岢嵐是中國晉嵐絨山羊之縣。全縣絨山羊飼養量在48.6萬只左右，年產值近3億元，養羊總數、人均數、戶均數、農民人均畜牧業純收入、畜牧業總產值等指標連續六年保持全省第一，有“三晉絨山羊第一縣”、“騎在羊背上的岢嵐”等美譽，歷經30年培育的“晉嵐絨山羊”2011年通過國家認證，成為全國第三個絨山羊新品種，也是山西省牛羊業唯一的國家級品牌。

岢嵐縣養羊傳統歷史悠久，近年來該縣以科學發展觀為統領，在省、市農業畜牧部門和山西農大、內蒙古農大等科研機構和院校的組織指導下，以該縣引進的遼寧蓋縣3萬只種羊為父本，山西呂梁黑山羊為母本，進行雜交改良、橫交固本、選育提高等成功地培育出了“晉嵐”絨山羊新品種，并順利地通過了“全國畜禽品種遺傳資源委員會”的認證，成為繼柴達木盆地絨山羊、陜北白絨山羊之后我國第三個人工培育的絨山羊新品種。